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江城縣板河小學學校食堂整改成效顯著

發布日期:2019-10-23    來源:     編輯:江城縣市場監督管理局     閱讀次數:

近年來,隨著農村中小學辦學規模的不斷擴大與完善,生源在逐漸回升,使得學校食堂就餐人數增加,國家雖對教育投入逐年得到改善,但是農村中小學目前用于改善基礎設施的經費投入還比較小,食堂應用的配套設施達不到標準,對食堂的管理不規范等等還存在諸多食品安全風險隱患。

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江城寶藏鎮板河村小學是一個只開設低年級課程的鄉村小學,現設有一年級一個班,二年級一個班,共有學生30名,老師4名,保安1名,食堂從業人員1名。食堂存在硬件建設標準低,加工操作場地為簡易房,食堂布局不科學;設施設備缺乏;經費投入不足;從業人員安全意識淡薄;食品安全管理制度不健全;衛生狀況堪憂等安全隱患。

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縣市場監管局不忘初心、牢記使命,全面開展學校食堂專項整治行動,針對食堂面積小、功能區劃分不夠規范等問題的,及時和教體部門協調溝通,提前介入新學校食堂的選址、場所布局、規范設置等各個環節。對切配間進行生熟分開規劃,對庫房存放物品進行離地離墻、按類、按生產日期規制,對陳舊設備進行升級改造;全面落實學校食堂食品安全主體責任,建立健全學校食堂食品安全責任制和責任追究制,建立完善學校食堂食品安全工作領導小組和食品安全各項制度,配備食品安全管理員;同時組織開展食品安全自查自糾,補缺補漏,落實主體責任。近日板河小學學校食堂已啟用,師生們吃上了更健康,更放心的營養餐。

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